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    4. 已解決

      普洱茶可以養胃嗎?
        解決時間:2010-12-30 15:28

      胃不好,想上班的時候沖點茶喝。聽說普洱茶可以養胃,真的嗎?

      最佳答案 回答者: 茶小豆 回復時間:2010-12-30 14:34

      普洱茶不僅口味香醇,對健康還頗有好處。大量的科學研究都指出,普洱茶能調節血液中的膽固醇以及脂肪的濃度,起到預防高血脂、動脈硬化的作用。

          雖然其他品種的茶也有降脂的作用,但普洱茶的降脂效果是各種茶中最顯著的。這和它的生長環境、加工工藝有很大關系。只要長期堅持飲用一定濃度的普洱茶,并且配合科學膳食和適量運動,一定會有顯著成效。

          此外,夏天喝點普洱茶還有消食解膩的作用?!侗静菥V目拾遺》記載,“普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒——括腸通泄”,具有消食的功能。普洱茶味性溫和,在適宜的濃度下,飲用普洱茶對腸胃不產生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃后,能形成保護膜附著于胃的表層,因此,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃的作用。

          品質好的普洱茶,年代越久價格越高。因此,保存方法也就成了決定普洱茶價值的關鍵。對于一般家庭收藏,只要放在沒有異味、干燥、通風、避光、溫度適宜、透氣的容器里就可以了。茶葉較多的,可把老茶、新茶去掉包裝,摻雜放在廣口陶缸里,讓老茶的茶菌順利繁衍到新茶上,以老促新。陶缸口可用棉布覆蓋,便于通風。不要裝在鐵罐里,更不要像保管綠茶那樣放在冰箱里冷藏,這樣會嚴重影響普洱茶的品質。

          要飲用存放在陶缸里或剛買回來的老茶餅,應先將茶餅拆為散茶,放入紫砂罐(不要用金屬罐)讓其“回氣”,“醒茶”,一至兩周后飲用,口感最佳。

          沖泡方法對普洱茶口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺,放入茶葉的量約為壺體積的2/5,加入沸水沖泡片刻即可。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

       

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