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    4. 疫情倒逼茶企變革

      2020-02-18 13:31:00 作者:梁 妍 來源:中華合作時報茶周刊 網友評論 0

         
        2020年春節,突如其來的新型冠狀病毒肺炎疫情,使全國人民要面臨著各方面的考驗。受到疫情影響,很多茶企存在庫存積壓、房租、貸款、工資、員工流動以及客戶流失等多方壓力。為盡可能減少損失,茶企紛紛采用淘寶電商、直播賣貨等線上銷售方式售賣產品,各大茶城、茶葉市場相繼通過加強消毒管理、延期開市、減免租金等手段與租戶聯手抗疫。同時,很多產茶區政府部門也推出了對企業的扶持政策。近日,記者與多家茶企、茶商以及茶文化培訓機構負責人進行了深度交流,了解到了在當前疫情之下茶行業的真實生存現狀以及自救與發展的方法。
        
        早春茶區  零星開采
        
        眾所周知,茶行業是極其遵節氣時令的行業。疫情爆發,勢必會對今年的春茶采摘產生影響。據了解,此次疫情最先影響的是浙江麗水松陽、四川宜賓、四川峨眉山、海南五指山、廣西貴港及貴州、云南等早春綠茶產區的采摘生產。
        
        海南五指山、峨眉山等地方的頭春茶,在年前就已經進入了采摘期。而在浙江松陽、景寧、永嘉、四川納溪、廣西貴港等早春茶產區,都已經進入零星采摘階段。云南一些產區在1月20日后就陸續開始采摘生產。
        
        記者通過采訪了解到,2月4日立春后,產茶區的氣溫均將有所回升,利于茶葉生長。但我國茶園大多還處于人工采摘生產的階段,只有大型茶企能夠做到機械化生產。如果疫情得不到有力控制,大量的采茶工將無法進入茶區,就不能實現大規模采摘,茶園的茶葉只能“荒”在地里。茶葉采購商不能及時采購茶青,也將一定程度上影響鮮葉和干茶交易。
        
        山東濟南青墨茶文化老師孔青青表示,雖然疫情會對今年綠茶的生產銷售影響較大,但因為白茶、烏龍茶、紅茶和普洱茶的采制時間大部分集中在3月—5月,因此影響不大。
        
        茶葉銷售  電商為主
        
        春節是茶葉銷售的黃金期,在疫情爆發和春節物流停運影響下,是否會對茶企春節銷售產生影響呢?安徽茶約品牌創始人袁夢表示,春節茶葉銷售期大多是在節前,很多消費者趕在物流停運前購買茶葉,因此,春節茶葉銷售的影響不大。但令她擔心的是,有些顧客早早地向她預訂了今年的春茶,如何如約將茶葉送到顧客手中?為此,她積極與合作的茶廠聯系,在線上簽訂了疫情期間由廠家代發貨的協議。
        
        山東日照綠茶龍頭品牌圣谷山的經理趙會會則表示,疫情爆發限制了人們的出行,同時就限制住了人們的消費。盡管可以通過網上銷售等方式,但茶葉是要求切身感官感受的產品,這是無法突破的瓶頸。此外,濟南茶葉市場目前處于未運營狀態,也導致了發貨難。為了解決當下的窘境,趙會會表示,圣谷山加快了網上布局的節奏,成立團隊對電商、直播等新興經濟形式進行理論和實踐的探索。同時,銷售中心出臺了優惠政策,加大了以微信為主要工具的產品及服務推介。圣谷山還在新產品開發上加快了進程,在價位上推出低價位的產品,彌補以往產品的空缺。同時,加大庫存時間更長的黑茶研發和生產力度。
        
        廣州木石品創經理張莉表示,此次疫情極大地沖擊了茶葉營銷的傳統模式,也讓更多企業探索“互聯網+”的推廣模式,這勢必在未來會形成新的氣象。
        
        各方扶持  待觀成效
        
        疫情爆發讓資金實力弱、現金流更小的中小企業承受很大壓力。對此,各級政府都緊急出臺了各種扶持政策幫助中小企業渡過難關。據不完全統計,目前已經有超過25個省級地方政府專門出臺了針對中小企業的扶持政策,更有七十余個地市、區縣級政府進一步升級、細化扶持政策。這些政策主要集中在幾個方面。
        
        政府出錢,助力中小企業渡過難關。如減稅、減租金、給予貸款貼息、降低公積金繳納比例、降低社保費率、減輕水電氣負擔、減免各類費用等;政府出政策,緩解企業壓力,將運營成本分攤至長期,熨平疫情影響。如緩繳稅費、緩繳公積金、緩繳社保等;政府聯合金融機構加強金融扶持。如不抽貸、不斷貸、不壓貸、不罰息,確保小微信貸余額不下降、融資成本不上升;穩定企業員工、人才隊伍。如鼓勵靈活用工,鼓勵線上辦公、線上培訓,穩就業獎勵,對不裁員的企業返還失業保險等;鼓勵研發,促進經營。如設置綠色審批通道,支持創新研發、加大研發補貼力度。
        
        張莉表示,廣州出臺了減稅免租的政策,有一定的成效。但茶企多是小微企業,很多是茶農經濟個體經營,減稅的政策很難惠及到,企業的經營成本主要在租金和人工。隨著疫情,人工成本高漲,目前也沒有收到廣州各大茶葉市場減免場租的通告。廣州茶企的持久戰才剛剛開始。
        
        此外,也有很多茶葉市場相繼做出了減免租戶租金的決定,盡可能減少企業損失。趙會會表示,濟南茶葉市場免除2月份的房租當然是好事。但對租賃企業來說,價值卻沒有那么大。面對多方壓力,房租在企業的支出中占有很小的比例。政府也出臺了相應的扶持政策,但如何真正惠及到茶企,會對茶企帶來多少利好影響,還要待觀成效。
        
        茶文化傳播  線上平臺興起
        
        疫情爆發會讓人們更加關注自己的健康狀況,會更加有意識的去提升身體的免疫力,而喝茶就是行之有效的方式。怎么喝茶?怎么選茶?怎樣喝茶更養生?圍繞這些實用性需求創作的內容或課程,會吸引更多人的關注。在居家隔離期間,很多人已經開始通過手機、電腦了解到了線上學習茶文化的方式,有些人已經開始建立了線上學習的習慣。張莉表示,廣東很多茶企、茶文化教育機構因時而變,開始探索線上運營的各種可能性。利用微信、抖音、微拍等平臺,開始制作視頻和圖文內容,宣傳茶文化。
        
        孔青青則透露出一些擔憂,她表示,在2019年青墨茶文化就開始嘗試以網課的形式為學生授課,但總認為專業度還不夠到位。民間茶文化教育機構本就呈現出“小”、“散”的狀態,沒有統一的教程、教材、教具,甚至連培訓的目的都有所不同。網課的春天已經來臨,但由于互聯網龐雜的特點,如何將茶文化培訓標準化是當務之急。
        
        “時代的一?;?,落在個人頭上,就是一座山。”疫情籠罩,環環相扣,每個人的日常生活都按下了暫停鍵,等待重啟。當前無論對茶行業,還是全國,都是一個特殊的時期。
        
        在復工之際,茶行業要提前思考今后一段工作時間的主要發力點和努力方向。疫情,不應使行業逃避、消沉,反而應該激發行業的斗志。雖然現在還是冬天,但是春天也不會太遠了。


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       責編:畫中仙窗外碟

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