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    4. 如何擦亮紫陽茶“金字招牌”——強化品牌管理 持續文化建設

      2020-02-25 12:00:25 作者:李龍安 來源:中華合作時報茶周刊 網友評論 0

         
        紫陽茶,唐代稱山南茶芽,宋元時期稱之巴茶,明清以紫陽毛尖定名,建國后則以陜青茶統稱。紫陽毛尖、陜青茶是陜西茶葉最古老的品牌。目前,紫陽富硒茶是紫陽縣立縣支柱產業,是“全國富硒茶產業知名品牌創建示范區”。品牌價值由2009年的7.04億元,增至2017年的62.2億元。品牌效應帶動了全縣16萬人從事茶葉鏈條經濟,40%以上的茶農靠茶謀生致富。紫陽富硒茶品牌能取得如此的成績,有很多經驗值得總結和思考。
        
        多措并舉  紫陽茶再創輝煌
        
        上世紀50年代先后建成茶葉公司紫陽支公司、西北茶葉研究所、國營示范茶場;上世紀60年代,建成紫陽縣茶廠;上世紀70年代,全縣建立公社茶場56個、大隊茶場410個。2012年,按原國家質檢總局要求,紫陽強力推進“全國富硒知名品牌創建示范區”工作,紫陽富硒茶成為全國第一個茶葉綜合類知名品牌創建示范區,品牌影響力直線上升,由此也提升打牢了紫陽茶的品牌基礎;近年來,搶抓各種宣傳推介平臺,強力推進產品營銷,僅主要領導親自登臺推介紫陽富硒茶就達 15次,與中國農業科學院茶葉研究所、中國茶葉集團公司簽訂了科技和營銷戰略合作協議,實現了紫陽茶的高端合作,成為紫陽茶產業史上的最大亮點。
        
        上世紀五、六十年代,隨著茶研所、國營茶場、縣茶葉公司的建設,陸續分配了一批高學歷茶葉專業人才落戶紫陽,為茶葉基礎研究,尤其是對微量元素——硒的研究做岀了突出貢獻,先后發表《紫陽茶品種對比試驗》《紫陽富硒茶品質、含硒水平及保健作用研究》等論文。上世紀80年代陸續分配陜西安康農校茶葉專業畢業的學生到產業一線工作,致力于名優茶開發、科普推廣、產業文化、品牌打造。近10年以來,由縣總工會牽頭、多部門聯合開展的“萬人茶產業技能培訓工程”、初中級評茶員、初中級茶藝師等培訓班,選送學員到江西省婺源茶校參加大中專學歷培訓,為產業振興打下堅實的實用人才基礎。
        
        2004年、2005年,紫陽縣成功將“紫陽富硒茶”申報為原國家質檢總局的“地理標志保護產品”和原國家工商總局商標局的“地理標志證明商標”,首次將紫陽富硒茶的知識產權保護納入了法律范疇。“地理標志保護產品”和“地理標志證明商標”從法律層面對紫陽富硒茶的原產地域范圍、專用標志使用、質量技術要求等方面進行了明確規定和詳細界定。2013年,紫陽縣被原國家質檢總局批準為“全國富硒茶產業知名品牌創建示范區”。紫陽各部門的多項舉措為茶產業的健康持續發展撐起了一張巨大的“保護傘”。
        
        紫陽茶文化與紫陽人生產與生活息息相關。紫陽人曾有把茶葉作為定情物、鎮邪物的習俗,也有客來敬茶、客走贈茶的傳統禮儀。茶文化融入紫陽人的血液中。
        
        在數以千計的紫陽民歌中,茶歌的數量很多?!俄槻刹琛贰兜共刹琛贰渡喜枭健返纫恢北幻窀钀酆谜?、專業文藝工作者傳唱。2001年4月紫陽第一張VCD光盤《紫陽茶歌》由陜西電子音像出版社制作;2016年5月縣總工會將10首“紫陽茶歌”創編為“紫陽茶歌廣場舞曲”,并舉辦培訓班、茶歌廣場舞大賽。
        
        茶藝展示作為舞臺藝術從2001年4月登上縣、市、省茶文化舞臺,到2018年紫陽茶文化團隊編創的代表作品《“茶”覺》《感恩有你》《問政茶道》參加全省茶藝大賽,再到2019年10月《歲月如茶》參加第四屆全國茶藝職業技能競賽直通車(團隊)投票活動。目前,紫陽學校茶藝社團已發展到70余家,機關、企業30余家。
        
        紫陽茶如何進一步發展壯大
        
        紫陽茶在漫長的發展過程中也暴露了一些問題,一是茶園規范化種植水平低,符合技術規范要求種植的量不多;二是產業科技實力弱,茶企作坊式管理,距現代企業管理制度要求還有相當差距;三是營銷團隊弱,茶葉營銷從業人員少,經過專業化培訓的少。結合實際情況,特提出以下建議:
        
        1.第一產業的地位要穩
        
        始終把茶產業當作第一產業抓;完善茶葉產業管理運行機制;堅持質量優先的科技興茶戰略;堅持以商標戰略為核心抓品牌建設。
        
        2.實驗示范科普要實
        
        堅持先規劃再建設,打造高標準試點示范園區、茶廠、茶園、茶店;縣茶葉研究所應獨立運作,使其真正成為紫陽茶科研的核心機構;紫陽茶樹品種的選育,應落實落地,連續持續發展,紫陽茶良種繁育是紫陽茶產業未來的新亮點。
        
        3.公用品牌管理要嚴
        
        紫陽富硒茶的地理標志商標,是紫陽茶的最大法寶,必須堅持用商標法則管好用好呵護好地理標志商標。堅持由縣級領導任會長的縣茶業協會組織,完善主產鎮協會組織建設,確保多層次多方面關系的有效協調;堅持備案、審批制管理使用“紫陽富硒茶”“紫陽毛尖”“紫陽紅”“紫陽白茶”地理標志商標,持續堅持抓好行業自律;市場監督管理部門要持續監督管理好商標,確保商標使用運行有序,確??沙掷m發展。
        
        4.產業文化建設要持續
        
        從勞動競賽活動入手,持續抓好茶文化活動,讓茶文化進企業、進機關、進學校、進園區、進景區;從產業文化角度入手,圍繞產業鏈經常抓持續抓各類涉茶內容培訓;從茶旅融融合入手,抓茶旅鄉村游、茶旅水上游,建茶文化鎮村、建茶文化主題賓館,打造種植、采摘、加工、品嘗親自實踐體驗地;從信息對接入手,辦好紫陽富硒茶文化節,參加省內外重要推介會,持續參加中國茶葉經濟年會、科技年會,持續組織中茶杯、中綠杯、國飲杯等質量評比活動。
        
       ?。ㄗ髡呦底详柨h人大常委會副主任、紫陽縣總工會主席)


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       責編:畫中仙窗外碟

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